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Matcha trinken in Zürich, Basel, Bern: Die best...
1. Zürich – urban & vielfältig In Zürich findest du hochwertige Matcha-Drinks besonders in zentralen Lagen. Achte auf frisch gesiebtes Pulver, 75–80 °C Wasser und feinen Schaum. Viertel-Guide: Kreis 1...
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So gelingt dein perfekter Matcha – in unter 3 M...
1. Klassische Zubereitung mit Chasen Gib 1–2 g Matcha-Pulver in eine Schale, füge ca. 70 ml Wasser bei 75–80 °C hinzu und schlage den Tee mit dem Bambusbesen (Chasen) in...
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Matcha aus China? Ja, und das ist gut so.
1. Herkunft – Guizhou als Region Die südchinesische Provinz Guizhou bietet ideale Bedingungen für hochwertigen Matcha: Nebel, Höhenlagen und mineralarme Böden sorgen für ein mildes Aroma und viel Umami. 2....
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